离开荒野:狗猫牛马的驯养史[新知115]

作者:[美]加文·艾林格(Gavin Ehringer)赵越译

编辑:曹明明

ISBN:978-7-108-06794-4

出版日期:2020-06-04

定价:¥48.00

内容简介:
  这本发人深思且令人惊叹的作品,探索了如今人与驯养动日益深刻的关系。
  对动物的驯养改变了人类发展的历史轨迹。但是,动物抛弃原来的野生生存环境,换得人类的驯养与保护,又是这样一种发展和情景?归顺人类的驯养令动物大大增加了生存的成功率,但这种成功也有它的弊端。一只乳牛每天产奶消耗的能量相当于一位环法自行车赛选手;野猫数量众多,挤满了城市地区;我们对马或狗的育种方式,会导致其先天体质虚弱,有时甚至会导致致命的基因疾病。但是,只要我们有信心和同情心,这些问题都可以被解决。
  人类价值观和所做出的选择,在很大程度上决定了一只动物的一生,这种决定甚至发生在动物出生之前。就如同雕塑家的双手塑造一块黏土,人类价值观塑造了存在于我们身边的动物——这种塑造,有好有坏。在这本令人大开眼界的书中,作者加文·艾林格(Gavin Ehringer)主要关注了动物育种这一普遍存在却少有人仔细审视的行为。
  你将在书中读到,从牛排提取物中被克隆出的奶牛,一匹价值750万美元的夸特马种马(一种短程赛马),一种在黑暗中会发光的中国犬,一场专门展示无毛猫和其它可爱变种猫的丹佛猫展……
  千万年前,动物远离荒野,循着火光走入人类世界,而如今这一结果,是否是它们所希冀的?

章节目录:

前言


第一部 狗
第一章 混迹人群的狼
第二章 普通的狗
第三章 首批育种人
第四章 风靡英格兰
第五章 新品种的诞生
第六章 可怜的斗牛犬
第七章 莫惹是非


第二部 猫
第八章 鼠与人(还有猫)
第九章 古埃及的猫崇拜
第十章 中世纪的邪恶化身
第十一章 时来运转
第十二章 登堂入室
第十三章 流浪猫的忧郁
第十四章 惹人怜爱


第三部 牛
第十五章 芝士汉堡:一段自然史
第十六章 无性奶牛和超级公牛
第十七章 科学怪牛?——克隆和转基因
第十八章 三家奶场之一:生奶和巴氏奶
第十九章 三家奶场之二:机器奶牛
第二十章 三家奶场之三:翡翠牧场
第二十一章 哞星人的世界


第四部 马
第二十二章 马场时光
第二十三章 人马初识
第二十四章 策马扬鞭
第二十五章 骑兵征服世界
第二十六章 阿拉伯马,从繁育到贪欲
第二十七章 典型美国马


结语 它们和我们
致谢


作者简介:
  加文·艾林格(Gavin Ehringer),得奖记者,曾是一位牛仔、牧马人、训犬师。他为很多动物报刊杂志撰写文章,包括《西部牧马人》(Western Horseman),《驯马纪实》(The Chronicle of Horse),《爱狗》(Dog fancy),Dogster等。
  在艾林格30年与动物打交道的职业生涯中,他共著有五本与动物相关的作品。目前他生活在科罗拉多。

地址:中国北京美术馆东街22号 100010 | 电话:8610-64001122

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