作者:焦桐
编辑:王竞
ISBN:978-7-108-03610-0
出版日期:2013-09-17
定价:¥22.00
焦桐
台湾《饮食》杂志创办人,“二鱼文化”事业有限公司负责人,并任台湾饮食文化协会理事长、台湾“中央大学”中
1956年生于台湾高雄市,曾习戏剧,喜诗歌,著有《蕨草》、《咆哮都市》、《暴食江湖》、《台湾味道》等诗歌散文集二十余种。编有“台湾饮食文选”、“星级名厨的料理秘籍”等,任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人,曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、、“文学宴”等多种主题筵宴,酷爱美食,认为享受美食是人生中最美好的美学体验。
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