本书为蔡澜作品自选集第3辑中的第11本，内容主要是饮食和行旅类随笔文章，蔡先生用他的生花妙笔描摹各地的风味饮食和风土人情，往往廖廖数笔却能点中“命穴“，让人读来捧腹不已，不仅展现了各地风情，更有许多人生的哲理。

蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。