北京城据考证有3000年的历史了，真正在此建立都城是辽金元明清的事。对于历史悠久的北京城，只有生活在胡同里面的人才知道什么是真正的京味儿。这种京味儿除了胡同里的四合院建筑和饮食文化外，最主要的就是生活在那里的老少爷们儿、大姑娘、小媳妇儿。而且到了20世纪80年代末90年代初这种京味儿逐渐地消失了，因为许多胡同没有了，许多住在里面的人也都迁走了。胡同里的京味儿成了再也找不回来的记忆。