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五湖四海家常菜1广东及华南地区

作者：麦圆本·文字 Stella So·图

编辑：李钰洁

ISBN：978-7-108-04256-9

出版日期：2013-02-20

定价：￥48.00

内容简介：

本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集之一。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。本册介绍广东及华南菜式，主要分为港式菜、客家菜、潮州菜、广府菜和大陆华南地区菜。各种菜式精彩纷呈，如有焗黑森林蛋糕、客家擂茶饭和酿豆腐、潮州卤水等共三十多道名菜。

书　　评：

Cooking 饮食

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